氨基酸、多肽、魚蛋白這些高科技肥料新型肥料，怎么選怎么用？ 留心觀察就會發現，大多數氨基酸、多肽、魚蛋白肥料適用的是NY1429-2010生產標準，即含氨基酸水溶肥料標準。那么問題來了，為什么多肽、魚蛋白肥料會同氨基酸肥料一道適用于該標準呢？答案，要從它們的構成說起。

多肽、蛋白質的基本構成單位是氨基酸。多個氨基酸連在一起，構成一條肽鏈，形成多肽；而一條或多條肽鏈扭曲折疊，形成蛋白質。如果將氨基酸比作一顆珍珠，那么多肽就是一條珍珠項鏈，而蛋白質就是用珍珠項鏈做成的藝術擺件。

從理論上講，氨基酸容易被植物吸收，但是，植物體生長需要多種氨基酸，如果僅補充少數幾種，很難達到理想效果。可以說，氨基酸種類的多少是影響氨基酸肥料效果的重要指標。比如，常見的毛發水解氨基酸液，含有胱氨酸多，其他氨基酸含量較少，效果就不如低值魚提取的氨基酸液。

一般而言，越復雜的成分，往往功能越多。作物吸收氨基酸后，需要先在體內加工成多肽，再合成蛋白質儲存起來。多肽類肥料，含有多種氨基酸，且被吸收后可直接用來合成蛋白質，省去了氨基酸合成肽鏈的步驟，保證了肥料的效果。與此同時，多肽的功能比氨基酸多，更容易刺激作物，產生對生長有利的物質。

魚蛋白，由低值魚經過降解形成，主要成分是氨基酸、多肽和部分蛋白質形成的混合物，此外還有一些微量元素和脂類、維生素等。其成分比較復雜，較氨基酸和多肽，功能更加多元，效果更加明顯。

氨基酸類肥料明顯的功效，從古至今，皆有認可。但是，古代人們生產力水平低，自己吃肉都很少，更不用說做肥料了，有限的產量限制了這類肥料成為大家熟知的東西。隨著科技的進步，屠宰后大量的動物內臟、尸體、毛發為肥料的生產提供了大量原材料。即便如此，要將內臟、尸體變成氨基酸，還需很多工序，畢竟內臟、尸體里還混有脂肪和其他有機物，將其加工轉化或者剔除，并非易事。尤其，當人們開始大量生產氨基酸類肥料，陸地上能提供的原料品相較差、產率有限，畢竟蛋白質都用來做成肉制品了，沒有人會宰殺一頭牛來做肥料。

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